Des sommets enneigés et des kilomètres de pistes de ski sans fin. Cascades de guérison naturelle et escapades bucoliques dans des lacs. Recettes traditionnelles « du nord » et accueil chaleureux. Le nord de la Grèce a de nombreux visages qui valent la peine d’être connus même dans le froid de l’hiver.
Nous découvrons ces visages, pour vous tous, Helladiens du Nord, qui, chaque fois que nous écrivons sur l’Arcadie montagneuse et la Corinthie ou chaque fois que nous rendons hommage aux villages du Parnasse ou du Pélion, vous nous rappelez qu’ils s’effondrent… légèrement. Les destinations suivantes sont à la fois proches et enchanteresses. Mettez vos écharpes et vos manteaux les plus chauds dans la valise et c’est parti.
Kaimaktsalan Notre première idée pour une escapade hivernale dans le nord de la Grèce, les villages enneigés de Kaimaktsalan promettent des promenades pittoresques parmi les platanes, les pins et les hêtres centenaires, ainsi que du slalom dans la plus haute station de ski du pays.
photo: Kaimaktsalan.gr
Les points forts : Base idéale pour vos explorations, le village pittoresque du vieil Agios Athanasios possède des rues pavées regorgeant de tavernes chaleureuses proposant une excellente cuisine locale. Il vaut la peine de visiter le village de Panagitsa avec sa vue imprenable sur la verte Pella et le lac Vegoritida. Bien entendu, le « plat principal » de votre escapade se situe dans la station de ski qui culmine à 2 680 mètres d’altitude, avec des kilomètres interminables de pistes de ski faciles à très exigeantes et une belle chapelle au sommet.
Kerkini La magie du lac le plus atmosphérique du nord de la Grèce devient inquiétante, « baignée » dans le brouillard hivernal, idéale pour ceux qui recherchent une destination alternative, avec un arôme « bucolique » particulier, des saveurs traditionnelles et des promenades en compagnie de… sauvages des buffles.
Les points forts : Vous vous promènerez le long des rives du lac, vous adonnerez, si le temps le permet, à des activités amoureuses de la nature, de la navigation de plaisance sur le lac à la balade à poney, explorerez les petits villages tels que les villages de Kerkini, Mandraki et Ano et Kato Poroia. et prenez place dans les tavernes de la place de chaque village qui servent, en plus de bons plats faits maison, la spécialité de la région : le buffle sauvage dans toutes les versions, comme de délicieux steaks et des saucisses de buffle.
Nymphée C’est, selon l’UNESCO, l’un des dix plus beaux villages d’Europe : le village préservé de Nymphaeum est situé à 1 350 mètres d’altitude, dans la végétation sauvage de la montagne Vitsi et convient aux voyageurs actifs, aux amoureux des animaux et aux amis du volontariat. ou tout simplement pour les amoureux de la beauté.
photo: Nymfaio.gr
Les points forts : Premier arrêt, les belles rues pavées du village avec les maisons majestueuses et les coins pittoresques qui contemplent les forêts de hêtres qui entourent le village. Deuxième arrêt, dans la nature autour du village, comme dans le Parc Naturel Sauvage qui commence à l’entrée du village, sur les pistes où vous pourrez faire de l’équitation (vous trouverez des informations sur la place Nymfaio) ou dans les lacs Zazari à proximité. et Chimaditita, sur les rives desquelles « nichent » des villages de pêcheurs inexplorés. Dernier et meilleur arrêt, le Refuge Arcturus, le Centre Environnemental qui abrite des ours et des loups et dispose d’un Centre d’Information sur l’Ours Brun. L’entrée coûte 6 €, tandis qu’il est possible de faire deux jours de volontariat au Centre, qui couvrent les frais d’hébergement dans un village voisin.
Prespès Des forêts denses et des routes traversant des villages fantômes mènent aux berges et aux villages de pêcheurs pittoresques. Paysages mélancoliques, fond enneigé et immensité aquatique vous accueillent. Il est situé face à la beauté sauvage de Prespa.
photo: Agiosahilios.gr
Les points forts : Vous visiterez le parc national qui atteint les rives de Mikri Prespa, vous vous retrouverez sur l’île du lac qui abrite le village d’Agios Achillios avec… onze maisons et l’église byzantine du même nom, et vous explorez la colonie protégée de Psarades à Megali Prespa, à seulement soixante kilomètres de Florina. Vous y ferez le plein de produits locaux, comme les fameux haricots de Prespa, des paniers tressés artisanaux et de délicieuses friandises à la cuillère. D’autres colonies côtières intéressantes sont Agios Germanos, Laimos et Karyes. Enfin, la neige vous mènera à la station de ski Viglas-Pisoderio toute proche pour pratiquer le roi des sports d’hiver.
Bains de Pozar Quelque part à Pella, il existe un endroit qui, malgré le froid glacial de l’hiver… fume avec défi et nous invite à une expérience sans précédent de « plongées » et d’itinéraires amoureux de la nature. Les bains Pozar ont commencé à exploiter leurs richesses naturelles et s’identifient aux escapades de détente absolue en Macédoine, sans s’adresser exclusivement aux… personnes âgées.
photo: Loutrapozar.info
Les points forts : Vous profiterez de l’expérience des bains à l’intérieur du Loutropolis construit au milieu d’une forêt d’une beauté époustouflante. Après… vous être échauffé dans les cascades curatives et les courants d’eau chaude ou avoir essayé le hammam et les massages dans les zones spécialement conçues, vous aurez l’occasion de visiter les grottes évocatrices de la région, dans le premier parc spéléologique de Grèce, près du village d’Ano. Loutraki ou suivez les itinéraires de randonnée et d’escalade qui partent de Loutra ou Galana Nera et longent Thermopotamos ou à travers les gorges.
